efterårets svampe a la creme med skalotteløg og persille; serveres på ristet franskbrød
"LIMITED EDITION"
På Schønnemann vil vi gerne præsentere råvarerne fra deres bedste side. Derfor byder vi altid på en række af sæsonens specialiteter, som vi kun kan nyde i en begrænset periode – naturens udgave af limited edition.
Vildtspegepølse - klassisk
– med remoulade, peberrod, sprøde løg og karse
145
Vildtspegepølse
– med frisk gedeost fra Tebstrup og syltede brombær
155
Svampe a la creme
– efterårets svampe a la creme med skalotteløg og persille; serveres på ristet franskbrød
155
Saltbagt selleri
-af knoldselleri; serveres med svampe a la creme og friteret palmekål