![](https://www.restaurantschonnemann.dk/wp-content/uploads/2022/12/Guleroedder-topbillede.png)
SOMMERSÆSON
"LIMITED EDITION"
På Schønnemann vil vi gerne præsentere råvarerne fra deres bedste side. Derfor byder vi altid på en række af sæsonens specialiteter, som vi kun kan nyde i en begrænset periode – naturens udgave af limited edition.
syltet sild i lage af hyldeblomst; serveres med citroncreme, friterede kapers og syltede løg
varmrøget laks med citroncreme, fennikel, syltede løg og kørvel; serveres på ristet rygbrød
med rejer i hvidvin sauce, sommerurter, dild og citron
– med citron, vanilje; serveres med vores kammerjunker
På Schønnemann vil vi gerne præsentere råvarerne fra deres bedste side. Derfor byder vi altid på en række af sæsonens specialiteter, som vi kun kan nyde i en begrænset periode – naturens udgave af limited edition.
– syltet sild i lage af hyldeblomst; serveres med citron creme, friterede kapers og syltede løg
– varmrøget laks med citroncreme, fennikel, syltede løg og kørvel
– med rejer i hvidvinsauce med sommerurter, dild og citron
– med citron og vanilje; serveres med vores kammerjunke