GRAVAD LAKS
– vores egen gravad laks; serveret på surbrød med rævesauce

STEGT ANDEBRYST
– rosa stegt andebryst med rødkål, svesker og andesky; serveres med rugbrød

RISALAMANDE
– med lun kirsebærsauce

2 SLAGS SILD
– stegt sild i øllage
– Linie Jule Aquavit sild

2 SLAGS FISK
– rødspættefilet med remoulade og citron
– gravad laks med rævedressing

3 SLAGS KØD & FJERKRÆ
– lun flæskesteg med rødkål og surt
– julemedister med grønlangkål og sennep
– hønsesalat med bacon

RISALAMANDE
– med lun kirsebærsauce

Minimum 2 personer og skal bestilles inden kl. 15.00 af alle ved bordet.
Anrettes på fade og serveres ved bordet med brød, krydderfedt og smør.

2 SLAGS SILD
– stegt sild i øllage
– Linie juleaquavitsild

3 SLAGS FISK
– rødspættefilet med remoulade og citron
– røget ål med røræg og purløg
– gravad laks med rævedressing

4 SLAGS KØD & FJERKRÆ
– lun flæskesteg med rødkål og surt
– julemedister med grønlangkål og sennep
– kalvesylte med rødbeder og sennep
– hønsesalat med bacon

OST & DESSERT
– Stilton serveres med glaseret valnødder
– Ris a l’amande med lun kirsebær sauce