– med solbærsyltetøj og ristet franskbrød

– fra Ulvedal med portvinssky, rødløg og karse; serveres med rom på rugbrød eller surbrød smurt med fedt

– serveres på rugbrød med forårsgrønt

– 48% komælksost fra Thise som ligget i Hjerm kalkgrupe i 7 måneder; serveres med frugt kompot og friteret rugbrød

– mild cremet blåskimmelost. Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola – der er snarere tale om en forbedring af den. Vi serverer den stadig klassisk på ristet rugbrød med æggeblomme og rødløg

– en Unika ost fra Arla som har mælkens naturlige fedtindhold af fløde tredoblet . Smagen er balanceret med gærkulturen Geotrichum, som danner en sprød, skimmelagtig overflade og resultere i en lækker, cremet hvidskimmelost; serveres med frugt kompot og friteret rugbrød

– sølvræv er en cremet blåskimmelost tilsat en anelse fåremælk for at gøre den bred og fyldig i smagen. Den er fremstillet på Gensing mejeri. Serveres med frugtkompot og friteret rugbrød

– nok til 2 personer – 3 slags ost efter køkkenets valg; serveres med frugt kompot og friteret rugbrød

– Sv.Michelsen håndlavede fairtrade chokolade petit fours

– med nougat

– med rabarber, brun farin, crumble, sødskærm og rabarberfløde

– gammeldags toppet med flødeskum