OST & DESSERT
FINALEN
Uanset hvor mæt man er blevet, er der altid plads til et stykke ost eller en dessert. Man ved aldrig, hvornår man får noget igen.
med portvinssky, løg og rom; serveres på rugbrød eller surbrød
med nougat
Uanset hvor mæt man er blevet, er der altid plads til et stykke ost eller en dessert. Man ved aldrig, hvornår man får noget igen.
– med solbærsyltetøj og ristet franskbrød
– med portvinssky, løg og rom; serveres på rugbrød eller surbrød
– med garniture; serveres med ristet rugbrød
– Nordsø er en færdigmodnet Vesterhavsost, som har ligget i Hjerm Kalkgrube i 3 måneder – det gør at osten bliver blødere, mere sødmefuld med noter af nødder og frugt og fortsat fine proteinkrystaller. Serveres med syltede valnødder, figer og friteret rugbrød
– med mælkens naturlige fedtindhold af fløde tredoblet, en lækker cremet hvidskimmelsost.
– Stilton kaldes ofte for “ostenes konge” og har en fantastisk let genkendelig smag; kraftig men dog rund og let salt – den smelter på tungen. Serveres med ristet rugbrød
– blid cremes blåskimmelost fra Arla Unika
– nok til 2 personer – 3 slags oste efter køkkenets valg; serveres med syltede valnødder, figner og friteret rugbrød
– julens klassiske småkager
– med nougat
– lavet på mørk chokolade med orangesmag
– med lun kirsebærsauce