fbpx
Søg
Hvad leder du efter?

AND & HØNS

Madam Schønnemann

rugbrød smurt med Dijon, belagt med kogt sprængt kalvetunge og hønsesalat; pyntet med brøndkarse

Sprængt andebryst

med flødepeberrod, tyttebær og brøndkarse

Jomfruens natmad

hønsesalat, røgede kartofler, bacon og gulerodsfrites

BEVINGET FROKOST

Hvor havde vi været som nation, hvis det ikke havde været for alle klassikerne med fjerkræ som fx hønsesalat, sprængt andebryst eller den vidunderlige kombination af kylling og persille? Heldigvis kan du altid finde en eller flere af disse vidunderlige serveringer hos Schønnemann.

Sprængt andebryst

– med flødepeberrod, tyttebær og brøndkarse

160

Hr. Schønnemann

– sprængt andebryst med æble-rødbedesalat, peberrod og purløg

160

Stegt andebryst

med sprødt skind, rødkål, svesker og andesky

160

Julepate af and

– med sky, cornichoner og friteret rugbrød

155

Hønsesalat

– med æbler, hasselnødder og bacon; serveres på ristet franskbrød eller ristet rugbrød

125

Jomfruens natmad

– hønsesalat, røgede kartofler, bacon og gulerodsfrites

135

Madam Schønnemann

– rugbrød smurt med Dijon, belagt med kogt sprængt kalvetunge og hønsesalat; pyntet med brøndkarse

155