På Schønnemann vil vi gerne præsentere råvarerne fra deres bedste side. Derfor byder vi altid på en række af sæsonens specialiteter, som vi kun kan nyde i en begrænset periode – naturens udgave af limited edition.
Vi forbinder sommeren med ærter, krydderurter, alle de røde sommer bær samt makrel og skaldyr fra de danske farvande. Så kom i sommerhumør med et besøg i vores gamle kælderrestaurant fra 1877, hvor vi har skruet op for et sommerkort, som byder på alle de kendte klassiske stykker samt sommerens danske specialiteter.