Tak for det gamle og rigtig godt nytår 2026

Fredag den 2. januar 2026 åbner vi igen døren hos Schønnemann og ønsker alle et godt og trygt nytår.

2025 vil for os stå som et år præget af stor taknemmelighed. De mange fine anmeldelser og omtaler – i danske medier og senest også på CNN – har mindet os om, at det, der foregår i en snart 150 år gammel kælder, fortsat kan vække genklang langt ud over København. At vores gæsters tillid og trofasthed kan bringe Schønnemann helt ind i den internationale samtale, glæder og bevæger os alle.

I årets løb færdiggjorde vi i samarbejde med vikstory.dk et lille hæfte om Schønnemann – tænkt som et postkort fra fortiden. En kulturfortælling om tradition, værtskab og en verden, hvor det langsomme, det nære og det gennemlevede stadig har betydning.

Fortællingen om Schønnemann er i år som tidligere år blevet videreført gennem film, fotografi, tekst, design og website i samarbejde med Ehrhorn Hummerston eh.dk  – med blik for husets rytme, historie og særlige stemning.

Vi har i det forgangne år også arbejdet sammen med Hother Sørensen om at opdatere vores skatkammerkort. Ud af dette er der kommet seks små fortællinger om De Danske Spritfabrikkers udvikling – fra 1800-tallet og frem til i dag. Disse historiske nedslag glæder vi os til at dele i det kommende år, både her og på vores digitale flader.

2025 blev også året, hvor vi blev kåret til Byens bedste smørrebrød, og hvor vi – i mødet med en ny generation – skabte “Hr. Schønnemanns Amagermad” sammen med de unge ejere af abrikossandwich.dk.

Med denne bagage går vi ind i det nye år med både ydmyghed og ansvar. Vores opgave er fortsat at værne om den danske kulturarv – et sted, hvor stemningen gerne må være livlig, hvor samtalerne fylder rummet, og hvor gæsterne altid er det bærende fundament.

Vi tager derfor hul på 2026 med den samme gamle optimisme og glæder os til igen at byde velkommen hos Schønnemann – fire trin ned og ind i en verden af traditioner og godt værtskab.