MENUER

den "lille" FROKOSTANRETNING

Den traditionsbundne 3 retters frokostmenu serveret med brød, smør og fedt
 
  • 2 SLAGS SILD
    - Marinerede sild
    - Kryddersild
  • HAKKEBØF
    - med blødeløg, spejlæg og agurkesalat
  • GAMMEL OST
    -med portvinssky, løg og rom
  • Serveres ved bordet med brød, krydderfedt og smør
     

Kr. 258 pr. person
- anrettes i skåle og serveres ved bordet

 

Smørrebrød - specificeret

Her får I mulighed for først at vælge to stykker (ens for alle) ud fra vores smørrebrødsseddel og afslutter med individuel valg ost eller sødt ud fra vores a la carte kort på dagen
  • 2 stykker smørrebrød
  • OST eller Dessert

Kr. 338 pr. person
- smørrebrød serveres på tallerken

Smørrebrød - 3 stykker

Her får I mulighed for først at vælge to stykker (ens for alle) ud fra vores smørrebrødsseddel og afslutter med individuel valg ost eller sødt ud fra vores a la carte kort på dagen
  • Marinerede sild med karrysalt
  • Rødsættefilet med mayonnaise og rejer
  • Roastbeef med remoulade, sprøde løg og peberrod

Kr. 298 pr. person
- smørrebrød serveres på tallerken

SCHØNNEMANN ANRETNING

Den klassiske danske frokost, anrettet på fade, serveret ved bordet med brød, smør og fedt

  • 2 SLAGS SILD
    - spørg tjener om dagens udvalg
  • 2 SLAGS FISK
    - rødspættefilet med remoulade og citron
    - Gravad laks med rævesauce og dild
  • 3 SLAGS KØD & FJERKRÆ
    - Hønsesalat med bacon
    - Leverpostej af kalv med svampe og bacon
    - Mørbradbøf med bløde løg og agurkesalat
  • KRANSEKAGE
    - serveres med kaffe eller te
  • Anrettes på fade og serveres ved bordet med brød samt krydderfedt og smør

Kr. 378 pr. person
- anrettes i skåle og serveres ved bordet

Sild & Smørrebrød

Her får I mulighed for først at smage to slags af vore sild, herefter vælger I et stykke (ens for alle gæsterne) ud fra vores smørrebrødsseddel og afslutter med individuel valg ost eller sødt fra vores a la carte kort på dagen.
  • 2 slags SILD
  • 1 stykke smørrebrød
  • OST eller Dessert

Kr. 338 pr. person
Silden anrettes i skåle på bordet
- smørrebrød serveres på tallerken

Lidt ekstra: 2 SLAGS OST med tilbehør + kr. 100 pr. person.

Serveres inden kransekagen til SCHØNNEMANN ANRETNINGEN og til minimum 2 personer.
Vi tilretter gerne menuerne til vores gæster med allergier, vegetarer o. lign, men har ikke mulighed for at udarbejde specieldiæter.